1、食材清單：
棉花糖227克、糖粉700克、糖漿23克、黃油23克、清水23克、油適量 。
2、做法步驟：
（1）首先將準(zhǔn)備好的材料都用稱量計(jì)稱量好，分別放在碗中備用 。注意根據(jù)所做翻糖蛋糕的大小決定材料的數(shù)量 。
（2）將油、水、玉米糖漿和棉花糖裝進(jìn)不銹鋼盆中，用筷子拌勻，放入微波爐叮1分30嗎，秒左右即可 。這樣是為了讓棉花糖更好地軟化 。
（3）將叮好的棉花糖混合物取出，用刮刀將沒有軟化的棉花糖刮下來，用切刀切拌均勻，把糖粉加入到棉花糖糊中拌勻 。
【蛋糕糖皮的做法和配方 翻糖蛋糕糖皮的制作方法分享】（4）再加入剩下的糖粉，用和面的方法將棉花糊揉成一個(gè)面團(tuán)，用保鮮膜包起來，放在密封容器中保存起來，可以根據(jù)個(gè)人所做的翻糖蛋糕顏色，添加色素揉捏，就可以做出顏色不一樣的糖皮了 。
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