卷心菜相信大家都吃過，但是你會(huì)做嗎？知道卷心菜怎么做好吃嗎？卷心菜是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的食材，特別適合腸胃不好的人食用，小編今天就為大家露一手，秀一下自己的廚藝讓大家看看卷心菜怎么做好吃 。
雞片炒卷心菜好吃雞片炒卷心菜的材料
雞腿一個(gè)，洋蔥半個(gè)，卷心菜三百克，醬油一湯匙，鹽和料酒少許 。食用油適量 。
雞片炒卷心菜的做法步驟
1、把雞腿冼凈，去掉里面的腿骨，再切成厚一點(diǎn)的肉片，然后放入到碗中，加入醬油和料酒以及少量的鹽腌制半小時(shí)左右 。
2、把洋蔥洗一下再切成絲狀，然后泡在涼水中備用，把卷心菜也要洗凈，并且用手撕成小塊的樣子備用 。
3、把鍋中放入食用油，加熱到七成熱后，放入雞肉片炒制，等雞肉片變色以后就可以把它們撥到鍋的一邊去 。
4、在鍋中的另一邊中放入洋蔥絲，炒制洋蔥變軟后，再加入少量的水和生抽以及鹽炒勻 。
5、最后再把撕好的卷心菜小塊加入鍋中炒制，這時(shí)需要用大火快炒，在卷菜變軟后把火關(guān)掉 。
【卷心菜怎么做好吃】6、關(guān)掉火后要馬上取出裝盤，不然卷心菜的脆嫩口感就會(huì)消失，這道菜的營養(yǎng)也會(huì)打很大的折扣
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