【豆腐西紅柿的做法大全 豆腐西紅柿的烹飪方法】
1、做法一 。主料：西紅柿2根、豆腐300克 。輔料：生抽、鹽、糖 。做法：豆腐切塊，撒點鹽，西紅柿切塊 。鍋內(nèi)放油，放入豆腐，兩面煎至微黃，一面煎好后在翻面 。鍋內(nèi)放油，放西紅柿塊 。放鹽蓋蓋燜一會兒，至西紅柿出湯變軟 。放入煎好的豆腐塊，放生抽，糖，略煮 。出鍋撒點小蔥 。
2、做法二 。材料：西紅柿500克，豆腐一塊，蔥2根，油、糖、味精、鹽、生粉、茄汁適量 。做法：豆腐切小塊，蔥洗凈切段，西紅柿去蒂切件 。豆腐入滾水中略滾后撈起瀝干水分；起油鍋，下蔥爆香，加入西紅柿爆炒片刻后放入豆腐煮8分鐘，調(diào)好味，加入茄汁，埋芡加入蔥即可 。
3、做法三 。主料：豆腐300克，西紅柿2個，青椒2個 。調(diào)料：食用油，鹽，味精（雞精）做法：豆腐切小塊，西紅柿切成丁，青椒切片裝盤，撒上鹽；油熱之后將食材全部倒入，大火爆炒；當(dāng)鍋里有汁的時候放味精；起鍋裝盤，撒上蔥花 。
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