南瓜的做法怎么做好吃
【南瓜怎么做最好吃又簡(jiǎn)單的方法】南瓜綠豆湯
原料：老南瓜一斤、綠豆二兩、鹽適量 。
做法：
1.綠豆洗凈 ， 放半咖啡匙鹽拌勻腌五分鐘；南瓜去皮洗凈，切成約兩厘米見(jiàn)方的塊 。
2.鍋中加約一斤半水，將綠豆淘洗兩遍后下水鍋，用大火燒沸后用小火煮二十分鐘左右 。
3.當(dāng)綠豆皮剛被煮裂時(shí) ， 下南瓜塊，大火燒沸后改中火煮至軟熟 。
4.放鹽后煮兩分鐘 。
5.攪勻后盛入湯盆即可上桌 。
脆炒南瓜絲
原料：帶綠皮個(gè)小面均勻的嫩南瓜1～2個(gè)、菜油50克，精鹽、蔥花各少許 。
做法：
1.將嫩南瓜連皮洗凈 ， 切細(xì)絲，攤在太陽(yáng)下晾曬半天 。
2.炒鍋上火，放入菜油燒熱后，倒入南瓜絲，用旺火速炒2～3分鐘，撒上精鹽、顛翻炒勻，放入蔥花再顛翻兩下，出鍋即成 。
南瓜怎么做好吃又簡(jiǎn)單的做法大全 制作南瓜的方法
1、南瓜粥，材料：南瓜、糯米粉、白糖 。做法：挑選新鮮南瓜，洗凈后去皮，切塊后放在蒸鍋里面蒸10分鐘 。將蒸熟的南瓜放入水盆里面，加水?dāng)嚢杈鶆?。水盆里放入糯米粉和白糖 。將以上材料一起放入攪拌機(jī)里面攪拌一分鐘 。然后倒入鍋中燒開(kāi) 。盛出后即可食用 。
2、南瓜紅棗蓮子甜湯，材料：南瓜、紅棗、蓮子、冰糖 。做法：挑選新鮮南瓜和干燥的紅棗、蓮子和少許冰糖 。紅棗、蓮子用清水洗凈表面 。南瓜洗凈后去皮、切塊 。將紅棗和蓮子放進(jìn)鍋內(nèi)，加適量水，用大火煮開(kāi) 。然后加入南瓜，小火煮一個(gè)小時(shí) 。關(guān)火前放入冰糖，攪拌融化即可 。
3、南瓜銀耳羹，材料：南瓜、銀耳、糯米、葡萄干、冰糖 。做法：挑選當(dāng)季新鮮南瓜，選購(gòu)優(yōu)質(zhì)干銀耳 。銀耳用溫水泡發(fā)后進(jìn)行清洗 。撕成小朵，葡萄干用水浸泡后洗凈 。把南瓜去皮去瓤后切成小塊 。糯米用水淘洗 。將糯米放在燉盅里 ， 在燉盅里面加水，燉煮2個(gè)小時(shí) 。一個(gè)小時(shí)后，在燉盅里面加入南瓜塊 。然后加入清洗過(guò)的葡萄干 。倒入銀耳 。燉煮2個(gè)小時(shí)，出鍋前加冰糖即可 。
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