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南瓜酥怎么做好吃又簡單

南瓜酥怎么做好吃又簡單
您好,南瓜酥原料:
手抓餅1-3張(根據(jù)大小和要吃的量確定,我用了3張 , 4個人吃),南瓜1/4個,雞蛋1個,煉乳或者糖霜適量
·
步驟:
1、手抓餅從冰箱里拿出來解凍
2、南瓜去皮,切塊,蒸熟(也可不切,但切開比較容易熟;也可以熟了再去皮)
3、南瓜打成泥,加入煉乳或者糖霜(減肥可不加),把蒸出來的汁倒出去不然不容易包!
4、鋪開一張手抓餅 , 涂上一層南瓜泥
5、沿著手抓餅邊緣卷,卷好后切段
6、每個小卷的表面涂滿蛋液
7、烤箱200度烤10分鐘左右
南瓜酥條怎么做好吃?
把黃南瓜洗干凈后削去外皮,然后切成粗細(xì)長短適中的南瓜條 。然后蒸鍋放水 , 把南瓜條均勻的擺在蒸架上面,大火燒開后轉(zhuǎn)成中火蒸五分鐘 。或者之間用微波爐打一分鐘也是可以的 。總之把南瓜條做成五六分熟就可以了 , 外表比較軟,但是里面還有硬芯的那種 。
準(zhǔn)備一個大碗,里面磕入一個雞蛋,攪拌均勻后加入一勺面粉,再次攪拌,成流動粘稠的面糊 。如果怕南瓜不甜的話,可以在蛋液里面加入一勺的蜂蜜 。
把面包糠倒入盤子里,先把南瓜條放在雞蛋面糊里面過一遍,然后放入面包糠里面裹第二次 。等所有的南瓜都裹好以后,炸鍋里面放入比較多的油,燒到五成熱的時候,用筷子夾住南瓜條 , 略微的抖動一下,把多余的面包糠抖掉,然后放入炸鍋里面 。
【南瓜酥怎么做好吃又簡單】期間一定要用中小火,筷子時不時的翻動,方便炸的均勻些,最后面包糠變色發(fā)黃 , 就可以撈出來控油開吃了 。
燕麥南瓜酥怎么做好吃
主料
南瓜
100g
燕麥
50g
輔料
牛奶
20g
步驟
1.南瓜去皮切塊,上鍋蒸熟 。
2.用工具壓成泥狀 。
3.將燕麥加入 。
4.加入牛奶后拌勻,面糊靜置3分鐘,讓燕麥吸收一下牛奶里的水分 。
5.用模具輔助,刻出造型 。放入烤箱中170度,烘烤18分鐘 。
6.晾涼后再移動 。
小貼士
1.
可用牛奶來調(diào)節(jié)稀稠度,但不能過??,否韵娋徝似S?。
2.
如果追求口感,可以放30克糖 。

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