奶豆腐冷凍一年后，也是可以吃的 。
像超市里的奶豆腐都是放在開放的冷凍箱里，這樣能夠避免變質(zhì) 。而且保存奶豆腐的溫度不宜過高或過低，否則會導(dǎo)致奶豆腐結(jié)塊，會影響奶豆腐的口感 。
奶豆腐的其他保存方法：
1、一般季節(jié)，奶豆腐都可以直接放在水里，這樣可以保存一兩天，而且水要完全淹沒過奶豆腐 。
2、在夏天的時候，氣溫高，食物不容易儲存，容易變味變質(zhì) 。所以這個時候，可以燒一點(diǎn)開水，開水里面放鹽，融化成鹽水，冷卻后，把奶豆腐放進(jìn)去，水要淹沒過奶豆腐，這樣能保存較長時間 。
3、也可以把豆腐放到水里面，再放進(jìn)冰箱里面的常溫狀態(tài)下，可以放很久 。
4、奶豆腐可以放在冰箱中的冷凍里面，這樣就變成了凍豆腐，特別適合吃火鍋 。
【奶豆腐冷凍一年了還能吃嗎】5、可以將奶豆腐切片曬干，這樣的奶豆腐能放置很長時間，也不會放壞 。
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