工具/材料糯米 ， 咸蛋黃 ， 肉，蔥姜蒜，
操作方法01、肉餡中加鹽 ， 淀粉，蔥姜蒜，醬油 ， 糖，白酒適量，攪拌均勻備用 。
02、超市買的咸蛋黃適量備用 。
03、將雞蛋黃用腌制好的肉餡包起來(lái)，揉成丸子
04、糯米用溫水泡漲，撈起瀝干水分 。
05、將丸子外面均勻地裹一層糯米 。
【咸蛋黃糯米丸子怎么做】06、裹好糯米的丸子放在盤子中，將盤子放在鍋中，鍋里加水，然后蓋上鍋蓋，中火蒸至丸子熟 。
咸蛋黃糯米丸子怎么做的內(nèi)容就分享到這里。
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