操作方法01、豬腳去毛 ， 洗凈 ， 砍成小段 。在鍋中加水 ， 煮開，倒入豬腳，煮5分鐘左右，這樣可以去腥味 ， 還能使豬腳的肉更緊致 。
【廣東豬腳醋的正宗做法】02、老姜洗凈，拍扁，置于盤中備用 。
03、雞蛋冷水下鍋，煮至9成熟，撈起置于盤中冷卻備用，
04、干燥的鍋中加入姜與甜醋適量 。文火煮沸后小火再熬制一個(gè)小時(shí) 。
05、將冷卻的雞蛋與抄好的豬腳倒入鍋中，中火熬制50-60分鐘 。豬腳姜醋就做好了，這么簡單，你學(xué)會(huì)了嗎？
廣東豬腳醋的正宗做法的內(nèi)容就分享到這里。
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