【怎樣做美味的茴香蠶豆？】春天是吃蠶豆的季節(jié)，直接買(mǎi)帶皮的蠶豆，現(xiàn)吃現(xiàn)剝，非常新鮮，蠶豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，蠶豆中含有豐富的蛋白質(zhì)和膳食纖維 ， 經(jīng)常吃蠶豆，不僅可以抗癌，而且可以補(bǔ)鈣健骨，緩解便秘，今天小編要和大家分享的是怎樣做美味的茴香蠶豆？希望能夠幫助到大家 。
工具/材料蠶豆適量，八角適量，茴香適量 ， 蒜適量，蒜苗適量 ， 姜適量，鹽適量，雞精適量 。
操作方法01、將買(mǎi)過(guò)來(lái)的帶皮蠶豆，用手剝好 ， 洗凈后，瀝干水分，放在盤(pán)中備用 。
02、鍋中放入適量油，油熱后，放入適量姜片兒，蒜片兒，八角和茴香炒香 。
03、將處理好的蠶豆倒入鍋中 ， 攪拌均勻 。
04、放入適量鹽和雞精，其他調(diào)料就不用再放了 。
05、加入適量清水，沒(méi)過(guò)蠶豆 ， 將鍋蓋蓋上，中火燜熟 。
06、大火收汁之后，準(zhǔn)備適量蒜苗，切碎之后，撒入鍋中 。
07、攪拌均勻，出鍋裝盤(pán)就可以吃了，非常美味 ， 只有春天才能吃到這么翠嫩可口的蠶豆，千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)哦 。
怎樣做美味的茴香蠶豆？的內(nèi)容就分享到這里。
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