【自己在家怎么做好吃的香辣烤魚？香辣烤魚怎么做】在家也能做出美味的烤魚哦！下面由小編分享一下做法吧！
工具/材料魚，青紅椒 ， 豆芽，金針菇，洋蔥，鹽，十三香，料酒，麻椒，干辣椒，淀粉，蔥姜蒜，老干媽豆豉，蠔油 ， 白糖，陳醋，啤酒 ， 雞精，香菜
操作方法01、首先我們將魚處理干凈，對半切開，背部相連，如圖所示，放入盆中，加入適量的鹽，料酒 ， 十三香，抓拌均勻，腌制20分鐘
02、然后我們在鍋中放入少許油，放入麻椒 ， 干辣椒 ， 爆香以后放入準備好的配菜 ， 加入少許鹽，炒熟
03、接著我們將炒熟的菜倒入平底鍋中鋪平備用
04、然后我們將腌好的魚撒上一些淀粉 ， 在鍋中放入少許油，放入魚 ， 煎至兩面金黃，取出放在配菜上面
05、接著我們在鍋中再放入少許油 ， 放入麻椒，干辣椒，蔥姜蒜，一勺老干媽豆豉，適量的蠔油，白糖，陳醋，再倒入一罐啤酒，加入少許鹽，雞精調味，煮開關火
06、最后將煮開的湯汁澆在魚上面，撒上一些香菜，將平底鍋加熱即可，美味的烤魚就制作完成啦！
自己在家怎么做好吃的香辣烤魚？香辣烤魚怎么做的內容就分享到這里。
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