雞架肉少還被人家加工過，煮著吃是不好吃的，可是熏雞架就有不少人愛吃了 ， 尤其是在那些燒烤攤上，東北人可愛買這個(gè)吃了 ?？墒峭膺呝u的你知道干凈不干凈？來吧各位，教給你東北熏雞架的做法，趕緊看過來吧！
操作方法01、雞架買回來之后不要急著做，先化凍然后用清水清洗干凈，鍋里燒一鍋開水，將幾雞架放進(jìn)去焯一下，讓雞架上面的雞肉變色再撈出來控干 。
02、鍋里加上清水，加上一些蔥段，生姜片，以及大蒜片，八角， ， 生抽，，燒開之后把雞架放進(jìn)去煮，大概十幾分鐘就好了 。
03、鍋里面方一張做菜用的錫紙 ， 將食鹽、白糖、八角以及茶葉放在上面 ， 再把蒸格放上，然后把煮好撈出來控干水的雞架放在上面 。
【東北熏雞架的做法】04、蓋上鍋蓋小火慢慢燒，十分鐘左右，鍋里冒煙了，立刻關(guān)火，十五分鐘左右就好了 。拿出來撒點(diǎn)孜然辣椒面吃去吧 。
東北熏雞架的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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