小編今天給大家介紹一種你不知道的涼菜的吃法——涼拌角瓜絲
操作方法01、角瓜清洗干凈，切成絲備用
02、蔥姜蒜適量，洗凈，切成末備用
03、辣椒花椒洗凈，切末備用
04、鍋中加油 ， 燒至7/8分熱，關(guān)火 ， 將油舀起，剩余一點(diǎn)油在鍋中
05、加入辣椒，花椒，姜末，爆炒
【你所不知道的涼菜吃法--涼拌角瓜絲】06、然后，把辣椒 ， 花椒，姜末放入角瓜絲中，再加入一點(diǎn)油在其中，加鹽適量，味精適量，醋、白糖、醬油、芝麻油適量，攪拌均勻
你所不知道的涼菜吃法--涼拌角瓜絲的內(nèi)容就分享到這里。
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