水煮牛肉真的屬于那種吃一次還想再吃一次的美食 ， 咱們以后別去外邊吃水煮牛肉了，今兒個(gè)教大家自己在家里做水煮牛肉 ， 保證味道鮮美好吃到停不下筷子哦 。
操作方法01、牛肉剃去筋，不然口感不好，然后切成塊，記得不要太大塊哦 。切好之后用生抽料酒，以及耗油腌制二十分鐘左右 。
02、找一顆娃娃菜，當(dāng)然白菜心也行，用手撕成條浸泡在鹽水中，金針菇可是牛肉的好搭檔哦，清理干凈后將白菜心和金針菇焯水 。
03、鍋里加上一些食用油，燒熱之后放入大蒜末，然后加上一勺子豆瓣醬一起炒 ， 等到炒出紅油的時(shí)候加上清水和食鹽燒開 。
【水煮牛肉，好吃的不行不行的做法】04、把牛肉放進(jìn)鍋里煮熟，然后將白菜心和金針菇放進(jìn)鍋里，轉(zhuǎn)一圈之后關(guān)火倒進(jìn)碗里，鍋里重新倒油，紅辣椒和大料炸香，把辣椒和大料去掉，直接把熱油倒在牛肉碗里，可以大吃特吃啦 。
水煮牛肉，好吃的不行不行的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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