豆角的營養(yǎng)非常豐富，含有蛋白質(zhì)，維生素，礦物質(zhì)等各種微量元素，經(jīng)常吃豆角，可以補腎止瀉，益氣生津，將豆角和五花肉炸成醬，拌著面條吃，特別美味 ， 今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的豆角肉炸醬面？希望能夠幫助到大家 。
工具/材料豆角適量，五花肉適量，蘑菇適量，青菜適量，面條適量，紅椒適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量 ， 生抽適量，陳醋適量 ， 淀粉適量，甜面醬適量 。
操作方法01、準備食材：長豆角，用清水洗凈；五花肉，用清水洗凈；蘑菇，用清水洗凈，分別放入盤中備用 。
【怎樣做美味的豆角肉炸醬面？】02、將長豆角切成小段，再將蘑菇用手撕成小條，然后再將蘑菇切成末 。注意，豆角可以切的稍微短一些，這樣方便炸醬 。
03、將五花肉切碎 ， 再準備適量蔥，姜，蒜，洗凈后切碎，和五花肉放在一起 。再放入適量鹽，料酒 ， 生抽，攪拌均勻，腌制15分鐘左右 。
04、炒鍋中放入適量油 ， 將備好的五花肉放入鍋中炒香 。
05、準備一勺甜面醬，倒入鍋中炸香 ， 再將切碎的蘑菇放入鍋中，和五花肉一起翻炒 。
06、將豆角放入鍋中，和蘑菇一起翻炒 。
07、放入適量鹽，五香粉，雞精 ， 攪拌均勻 ， 量可以放得稍微多一些 ， 因為做好的醬后面還要拌面條用 。
08、放入適量生抽，再放入小半碗清水 ， 蓋上鍋蓋兒，燜兩三分鐘 。
09、準備適量淀粉，加少許清水 ， 做成水淀粉 ， 倒入鍋中，熬至醬汁濃稠 。關火，豆角肉炸醬就做好了 。
10、湯鍋中放入適量清水 ， 大火將水燒開，然后將新鮮的面條放入鍋中煮熟 ， 可以加少許青菜 ， 這樣口感更好，將煮熟的面條和青菜一起撈入碗中備用 。
11、將做好的豆角肉炸醬，放入面條中，再準備適量紅椒，切成碎末放在上面，點綴一下，喜歡辣的，還可以放一些辣椒醬，攪拌均勻就可以吃了，美味營養(yǎng)，特別好吃 。
怎樣做美味的豆角肉炸醬面？的內(nèi)容就分享到這里。
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