豆腐是大豆的制品之一，有很多品種 ， 常吃豆腐可以清熱潤(rùn)燥，補(bǔ)血養(yǎng)顏，熱性體質(zhì)或者腸胃不適的人，可以多吃一些豆腐，小蔥拌豆腐也是一道非常經(jīng)典的菜 ， 將豆腐和小蔥這樣拌一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的小蔥拌豆腐？希望能夠幫助到大家 。
工具/材料豆腐適量，小蔥適量，姜適量，蒜適量，紅椒適量，枸杞子適量，黑芝麻適量，香菜適量，鹽適量，雞精適量，生抽適量，香油適量 。
操作方法01、準(zhǔn)備一塊豆腐和適量小蔥 。這個(gè)菜屬于涼拌菜，所以食材越新鮮越好 ， 注意，我這里用的是嫩豆腐 。
02、將豆腐用清水沖洗一下，切成小丁兒；小蔥洗凈后 ， 切成小蔥碎，分別放入容器中備用 。
【怎樣做美味的小蔥拌豆腐？】03、鍋中燒開水，水開后將豆腐放入鍋中焯水，焯好之后，撈出過涼水，放入盤中，控干水分備用 。
04、將準(zhǔn)備好的小蔥碎放在豆腐上面，這里用的小蔥比較多，小蔥多一些，口感更好 。
05、準(zhǔn)備適量姜和蒜，洗凈后切成末，放在盤中，再準(zhǔn)備適量紅椒，洗凈后切成小丁，放在上面 ， 還可以撒一些黑芝麻，這樣更加營(yíng)養(yǎng) 。
06、根據(jù)自己的口味，放入適量鹽，雞精，生抽，香油，喜歡辣的，還可以放一些辣椒油 。
07、鍋中燒熱油，油熱后，趁熱將油澆在盤中 ， 聽到滋滋啦啦的聲響，就說明食材的香味已經(jīng)被激發(fā)出來了 。
08、準(zhǔn)備適量香菜，洗凈后，放在上面，攪拌均勻就可以吃了 ， 真的是太美味了 。
怎樣做美味的小蔥拌豆腐？的內(nèi)容就分享到這里。
推薦閱讀
- 家常級(jí)別的豬扒肉做法
- 怎樣做美味的土豆豆角炒里脊肉？
- 怎樣做美味的腐竹炒木耳？
- 如何做萵筍粒炒豬肉絲？
- 如何做糖醋龍利魚？
- 怎樣做美味的黃瓜拌皮蛋？
- 如何做清蒸鱸魚好吃？
- 怎樣做美味的木耳毛豆炒肉絲？
- 怎么做藕片炒青椒黑木耳營(yíng)養(yǎng)好吃
- 怎樣做美味的黑木耳香腸炒豆芽？