五花肉的做法很多，想把五花肉做得好吃 ， 最主要是去掉五花肉那種油膩膩的感覺(jué) 。用胡蘿卜和海帶絲，一起燜五花肉，可以吸走五花肉的油，這樣五花肉就不會(huì)太油膩了 。一起來(lái)看看怎樣做出美味的五花肉？
工具/材料五花肉、海帶絲、胡蘿卜、姜、蒜頭、花生油、醬油、蠔油、鹽、料酒
操作方法01、準(zhǔn)備好所有食材：五花肉一條、海帶絲適量、蘿卜一根、姜一塊、蒜頭兩瓣 。
02、胡蘿卜削皮 ， 切掉兩頭，然后再切成絲狀，備用 。
03、海帶絲提前用清水泡一下 ， 清洗干凈，再切短 。
04、五花肉切成薄片，加入適量的花生油、醬油、蠔油、料酒 ， 腌制半小時(shí) 。五花肉一定要切薄一些，炒出來(lái)才更好吃哦 。
05、姜清洗干凈，切成姜片；蒜頭剁碎，備用 。
06、熱鍋下油，放入姜蒜，煸出香味后，再把腌制好的五花肉倒入鍋中，因?yàn)槲寤ㄈ怆缰频臅r(shí)候已經(jīng)下了鹽，所以炒的時(shí)候不需要額外加鹽了 。
07、把五花肉爆炒八分鐘左右，再把蘿卜絲倒入鍋中，翻炒均勻，加入少許清水，蓋上鍋蓋燜五分鐘 。
08、燜到快收汁的時(shí)候，把海帶絲也一起倒入鍋中，翻炒幾分鐘，海帶絲比較容易熟，不需要炒太久 。
【怎樣做美味的五花肉呢？】09、一碟美味的五花肉就做好了，這樣做出來(lái)的五花肉一點(diǎn)也不油膩，非常好吃哦 。
怎樣做美味的五花肉呢？的內(nèi)容就分享到這里。
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