黃瓜的營養(yǎng)價值非常高，黃瓜中含有豐富的蛋白質(zhì) ， 糖類，維生素，類胡蘿卜素，鈣 ， 磷 ， 鐵等營養(yǎng)成分，常吃黃瓜不僅可以抗衰老，而且可以降低膽固醇，強身健體，將黃瓜和紅腸炒一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做家常版黃瓜炒紅腸？希望能夠幫助到大家 。
工具/材料黃瓜適量，紅腸適量 ， 白砂糖適量 ， 蒜適量，鹽適量，小蔥適量，生抽適量，雞精適量 。
操作方法01、準(zhǔn)備一根黃瓜，用清水洗凈 ， 再準(zhǔn)備一根紅腸，取適量備用 。小貼士：清洗黃瓜的時候可以加少許食鹽 ， 可以有效去除農(nóng)藥殘留 。
02、間隔著削去黃瓜的外皮，這樣相當(dāng)于削去了黃瓜一半的外皮，留了一部分 ， 吃起來口感獨特 ， 將黃瓜切片，再將紅腸切成片備用 。
03、在黃瓜中加入適量食鹽，腌出水分 ， 倒掉不要 。
04、炒鍋中放入適量油，油熱后，將蒜片兒倒入鍋中炒香 ， 然后再加少許白砂糖，炒出糖色 。
05、將腌好的黃瓜 ， 倒入鍋中翻炒均勻 。
06、將切好的紅腸片兒倒入鍋中 ， 和黃瓜一起翻炒均勻 。
07、加入適量生抽和雞精，但是不要放鹽，因為鹽黃瓜的時候已經(jīng)放過鹽了，紅腸本身自帶咸味 。
【怎樣做家常版黃瓜炒紅腸？】08、炒好之后，出鍋裝盤，準(zhǔn)備適量小蔥，洗凈后，切碎，撒在上面，就可以吃了 ， 非常好吃 ， 喜歡的朋友也可以嘗試來做一下 。
怎樣做家常版黃瓜炒紅腸？的內(nèi)容就分享到這里。
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