綠豆芽是用綠豆的種子培育出來的芽菜 ， 屬于“活體蔬菜”之一，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，有清熱解毒，醒酒利尿的功效 ， 今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的醋溜豆芽？希望能夠幫助到大家 。
工具/材料豆芽適量，枸杞子適量，小蔥適量，蒜適量，青椒適量，鹽適量，白醋適量，白砂糖適量 。
操作方法01、準(zhǔn)備適量綠豆芽 ， 用清水洗凈后，瀝干水分備用，豆芽盡量買的新鮮一些，這樣做出來的口感更好 。
02、準(zhǔn)備一個青椒，用清水洗凈后切成絲 ， 放入盤中備用，量不用太多，搭配一下，顏色更加好看 。
03、炒鍋中放入適量油，油熱后，放入蒜片爆香，然后將青椒倒入鍋中，翻炒均勻，炒至青椒變軟就可以了 。
04、將準(zhǔn)備好的豆芽，倒入鍋中，再加入適量泡好的枸杞子，翻炒均勻 。
05、根據(jù)自己的口味，放入適量鹽和白醋，攪拌均勻 。
06、加入一些白砂糖 ， 白砂糖的量是白醋的一半，可以讓口感更加柔和一些，攪拌均勻，炒至豆芽變軟就可以了 。
【怎樣做美味的醋溜豆芽？】07、快火猛炒 ， 炒好之后，出鍋裝盤，再準(zhǔn)備適量小蔥，洗凈后，切碎，撒在上面，就可以吃了 ， 真的太美味了，家里人都說好吃 。
怎樣做美味的醋溜豆芽？的內(nèi)容就分享到這里。
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