鴨血的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，富含鐵，鈣等各種礦物質(zhì)，常吃鴨血，不僅可以止血凝血，而且可以清毒利腸 ， 香菇和青椒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高，將香菇 ， 青椒，鴨血，做成湯特別美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的香菇青椒鴨血湯？希望能夠幫助到大家 。
工具/材料鴨血適量，香菇適量，青椒適量 ， 香菜適量，蒜適量，干辣椒適量 ， 蠔油適量 ， 白胡椒粉適量 。
操作方法01、準(zhǔn)備一塊新鮮的鴨血，取出適量 ， 切成塊，放入盤中備用 。小貼士：可以將鴨血倒扣在盤中，再切塊 。
02、鍋中燒開水，水開后將鴨血倒入鍋中焯水，焯好之后 ， 盛出備用 。
03、準(zhǔn)備適量香菇和青椒，洗凈后，將香菇切片，青椒切絲，放入盤中備用 。
04、炒鍋中放入適量油，油熱后 ， 將蒜片和干辣椒放入鍋中炒香，然后將香菇片和青椒絲，放入鍋中，翻炒均勻 。小貼士：油的量不要太多 。
05、加入一碗清水，再加入適量蠔油和白胡椒粉 ， 攪拌均勻，蠔油本身自帶咸味，所以不用放鹽 。蓋上鍋蓋，煮兩分鐘左右 。
06、將焯好水的鴨血倒入鍋中煮一下，蓋上鍋蓋 ， 再煮三分鐘左右 。
【怎樣做美味的香菇青椒鴨血湯？】07、煮好之后，出鍋裝碗，準(zhǔn)備適量香菜，洗凈后放在上面，趁熱就可以吃了，真的太好吃了，感興趣的朋友也可以嘗試來(lái)做一下 。
怎樣做美味的香菇青椒鴨血湯？的內(nèi)容就分享到這里。
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