今天買了1個土雞，用1半做了白切雞，做出來的白切雞味道非常不錯，下面分享它的做法給大家看看 。
工具/材料土雞1邊，姜絲、香蔥適量 ， 1勺生抽 。
操作方法01、首先把雞清洗干凈 。
02、鍋裝適量的水煮沸，然后放土雞進去 ， 水量最好沒過土雞 。
03、蓋上蓋子大火煮沸2分鐘熄火，焗8分鐘左右 。
04、打開蓋子把雞翻轉(zhuǎn)過來，再蓋上蓋子從新煮沸 ， 煮沸后再煮2分鐘熄火 ， 然后焗10分鐘左右 ， 打開蓋子用筷子插到雞身底下，然后拔出筷子，插筷子那個洞沒有冒出血水來就是熟透了 。
05、然后撈上來晾涼 。
06、做調(diào)料，用嫩姜去皮切成小絲，香蔥也切成小絲，放到碗里，加1勺生抽 。
07、適量的香油，1大勺雞湯攪拌均勻，就做好調(diào)料了 。
【家常的白切雞的做法】08、然后把晾涼了的雞斬成一塊塊就可以沾著調(diào)料食用了 。
家常的白切雞的做法的內(nèi)容就分享到這里。
推薦閱讀
- 豬肝怎么炒又嫩又好吃 超嫩不腥的美味豬肝做法
- 貓貓豆怎么去皮？
- 荷包蛋的做法大全
- 韭菜炒雞胸肉的家常做法
- 殺魚的步驟有哪些？
- 怎樣做美味的香菜拌花生碎？
- 怎樣做美味的香菜雞蛋餅？
- 怎樣做美味的蘑菇炒白菜？
- 蕓豆炒蝦皮雞蛋的家常做法
- 肉末蝦醬炒蕓豆的家常做法