北京小吊梨湯，是老北京秋冬季的一道甜品，下面分享它的做法給大家看看 。
工具/材料雪梨1個，雪耳半朵，話梅2粒，冰糖適量 ， 枸杞適量 。
操作方法01、把全部食材準(zhǔn)備好 。
【老北京小吊梨湯怎么做】02、雪耳泡發(fā)，然后撕成小片，雪梨去皮，果皮和果核不要丟掉留下備用 。
03、果肉切成小塊 。
04、把全部食材放進(jìn)鍋里 ， 加水 ， 水和食材的比例是1-1 。果皮和果核也一起放進(jìn)去，主要是增加燙的濃稠度，大火煮沸轉(zhuǎn)小火熬30分鐘左右，最后放點(diǎn)枸杞再熬幾分鐘就可以了 。
老北京小吊梨湯怎么做的內(nèi)容就分享到這里。
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