很多人在喝粥的時(shí)候，都喜歡用酸菜來(lái)下飯，然后如何自己腌制酸菜呢？接下來(lái)我們一起來(lái)看看！
操作方法01、首先將買(mǎi)來(lái)的芥菜放在太陽(yáng)底照曬一天 。然后撒上粗海鹽 ， 并用手翻揉芥菜 。
02、準(zhǔn)備一個(gè)玻璃罐 ， 并在里面撒上一層鹽，然后將芥菜放入玻璃罐里，注意，裝的時(shí)候需要用手把芥菜壓實(shí) 。
【如何腌制酸菜？】03、等待全部裝完之后，將礦泉水倒入玻璃罐里 ， 直到水淹過(guò)芥菜為止 ， 然后將玻璃罐的蓋子蓋好，就這樣腌制一個(gè)星期左右就可以啦 。
如何腌制酸菜？的內(nèi)容就分享到這里。
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