排骨焯水怎么做才正確？感興趣的小伙伴們快來了解一下吧 。
工具/材料排骨、姜片、黃酒
操作方法01、買來的排骨要先在清水里泡一個小時 ， 這樣可以泡出豬肉的血水和淋巴，還可以清洗豬肉 。
02、泡好之后 ， 我們把排骨洗干凈 ， 放到鍋中 ， 然后鍋中放可以淹沒排骨的水，還有姜片、黃酒 。
03、然后我們等水燒開，煮出血沫，再撈出排骨 ， 這才是正確的焯水方法 。
【排骨焯水怎么做才正確？】04、撈出的排骨用冷水再次洗干凈，然后泡2-3分鐘，撈出，晾干水分就可以了 。
排骨焯水怎么做才正確？的內容就分享到這里。
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