馬哈魚怎么做好吃
一：茄子燉大馬哈魚
備好大馬哈魚、大蒜、生姜、香蔥、茄子、花椒、大料、干辣椒和韭菜 。
將大馬哈魚直接處理后洗好 ， 將茄子直接切塊了 。
將大馬哈魚直接切片，骨頭切段加鹽和料酒以及姜蒜腌制 。
鍋中加油將大蒜和花椒下鍋翻炒，將魚塊一下鍋煎煮了，變色后加上水 。
將大料、蔥姜和紅燒醬油下鍋燉煮了，五分鐘左右加茄子繼續(xù)燉煮后即可 。
二：香煎大馬哈魚
備好大馬哈魚、料酒、生姜粉、鹽、雞蛋、面包糠、身份和橄欖油 。
將大馬哈魚直接處理后夏侯了，加上料酒鹽和姜粉腌制 。
鍋中加油燒熱了，將大馬哈魚先裹上生粉，再過上蛋液，最后裹上面包糠 。將其直接下鍋飯后煎煮即可 。
三：紅燒大馬哈魚
買好大馬哈魚、八角、紅辣椒和胡蘿卜，再加上鹽、青椒和白糖 。
將大馬哈魚直接洗好后切塊，青椒和胡蘿卜直接洗好切段 。
鍋中加油直接燒熱了，將八角、紅辣椒翻炒炸香了 。
將加醬油和白糖，將大馬哈魚下鍋了，加熱水燉煮 。
加鹽 ， 再將胡蘿卜和青椒都下鍋，燒煮后即可 。
大馬哈魚怎么做不腥
1.：大馬哈魚（約750g）、豆瓣大醬50g
調(diào)料：大蔥少許、生姜少許、雞精少許、香菜少許
做法：
2、將大蔥和生姜切成絲，香菜切段
3、將大醬用約300g清水攪成稀糊狀 。
4、起火倒入蔥和姜爆炒起香味后 ， 魚整個放入鍋中，倒入事先準備好的大醬稀糊，大醬稀糊要全部倒勻在魚上 。
5、大火煮沸，小火燜約20分鐘 。
【大馬哈魚怎么做好吃還不腥】6、開鍋倒入少許雞精 ， 撒上香菜即可 。
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