青菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，含有大量的葉綠素 ， 有健腦益智的作用，而且青菜中含有非常多的葉酸，非常適合孕婦食用，胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高，將青菜，胡蘿卜和肉末這樣熬成湯，特別好喝，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的青菜胡蘿卜肉末湯？希望能夠幫助到大家 。
工具/材料芹菜適量，胡蘿卜適量，五花肉適量，生姜適量，大蒜適量 ， 鹽適量，雞精適量 ， 五香粉適量 ， 生抽適量，料酒適量，淀粉適量 。
操作方法01、準(zhǔn)備適量五花肉 ， 洗凈后用刀剁碎，再準(zhǔn)備適量生姜，洗凈后切碎，放在上面，加入適量鹽 ， 雞精，五香粉，生抽 ， 料酒，淀粉，攪拌均勻，腌制十分鐘左右 。
02、準(zhǔn)備適量青菜，洗凈后，切碎，放入盤(pán)中備用，青菜的品種非常多，我這次買(mǎi)的青菜有點(diǎn)像塔菜，顏色有點(diǎn)偏黑；再準(zhǔn)備適量胡蘿卜，洗凈后切成片 ， 用模具刻出花型備用 。
03、準(zhǔn)備適量大蒜，洗凈后切成片 ， 炒鍋中放入適量油 ， 油熱后，將肉片放入鍋中炒香 ， 然后將腌好的肉末倒入鍋中 ， 翻炒均勻 。
04、將胡蘿卜花，放入鍋中，翻炒均勻 。
【怎樣做美味的青菜胡蘿卜肉末湯？】05、加入一碗清水，大火將水燒開(kāi)，水開(kāi)后，將青菜碎倒入鍋中煮一下，大約煮五分鐘左右，這樣蔬菜的營(yíng)養(yǎng)也會(huì)進(jìn)入到湯中 。
06、根據(jù)自己的口味加入適量鹽和雞精，這個(gè)量千萬(wàn)不要多，因?yàn)殡缛獾倪^(guò)程中已經(jīng)放過(guò)調(diào)料了，可以先嘗一下再放 。
07、煮好之后 ， 出鍋裝碗，趁熱就可以吃了 ， 真的是太美味了，家里人都非常喜歡 ， 感興趣的朋友也可以嘗試做一做 。
怎樣做美味的青菜胡蘿卜肉末湯？的內(nèi)容就分享到這里。
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