松花皮蛋的特征是蛋白部分有白色針狀結晶體，主要原因是在加工的過程中添加了磷酸鐵，所以松花皮蛋的含鐵量比較豐富 。黃瓜的營養(yǎng)價值非常高，將松花皮蛋和黃瓜放在一起熬湯，特別好喝，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的黃瓜皮蛋湯？希望能夠幫助到大家 。
工具/材料松花皮蛋一個，黃瓜適量，枸杞子適量 ， 蒜適量，小蔥適量，鹽適量 ， 雞精適量 。
操作方法01、將松花皮蛋放入鍋中，再稍微煮一下 ， 煮好之后，取出來，剝去外皮，切成塊 ， 放入盤中備用 。
02、再準備一根黃瓜，洗凈后切成片，片兒可以切得稍微厚一些，這樣吃起來更有口感 。
03、準備適量蒜，剝去外皮，切成片備用 。炒鍋中放入適量油，油熱后，將蒜片兒放入鍋中炒香 ， 然后將黃瓜放入鍋中翻炒一下 。
04、將皮蛋放入鍋中，和黃瓜一起翻炒均勻 。煮過的皮蛋，蛋黃是硬的，不用擔心炒散 。
05、加入一大碗清水，準備適量枸杞子 ， 提前泡好 。將泡好的枸杞子倒入鍋中，和皮蛋，黃瓜一起煮一下 。
06、大火將水燒開，水開后轉小火 ， 大約煮五分鐘左右，將湯汁熬成奶白色 ， 就差不多了 。
07、根據(jù)自己的口味，放入適量鹽和雞精 ， 攪拌均勻 。
【怎樣做美味的黃瓜皮蛋湯？】08、出鍋裝碗，再準備適量小蔥，洗凈后，切碎，撒在上面就可以吃了 ， 真的太美味了，家里人都非常喜歡，感興趣的朋友可以嘗試來做一下 。
怎樣做美味的黃瓜皮蛋湯？的內容就分享到這里。
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