工具/材料餃子皮適量，香蔥適量，半肥瘦豬肉100克 ， 生抽、料酒、姜蓉適量 。
操作方法01、餃子皮、豬肉香蔥準(zhǔn)備好 ?！矩i肉最好用半肥瘦的 ， 煎的時(shí)候肥肉出油把餃子皮炸得更香】
02、把豬肉剁成肉末 。
03、加適量的鹽、姜蓉 。
04、加1勺生抽，1勺料酒攪拌均勻腌制幾分鐘 。
05、香蔥切成末、餃子皮、肉末準(zhǔn)備好 。
06、在干凈的臺(tái)灑些面粉 。
07、然后拿一塊餃子皮鋪上去，然后灑上蔥花 。
08、然后再拿一塊餃子皮蓋上去稍微壓一下 。
09、再鋪上肉末 。
10、再用一塊餃子皮蓋上 。
11、然后用手把餃子皮邊邊壓粘起來(lái) 。
【香煎餃子皮的做法】12、再用手壓薄點(diǎn) 。
13、開(kāi)火下油 ， 放搞好的餅放進(jìn)鍋里用小火煎 。
14、煎2分鐘左右，把餅翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)再煎 。
15、然后不停地翻轉(zhuǎn)用小火煎至8分鐘左右，把餅兩面炸煎到金黃色就可以了 。
香煎餃子皮的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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