工具/材料淀粉、西紅柿、雞蛋、蠔油、醬油、鹽
操作方法【水晶蒸餃的做法】01、首先我們將雞蛋用油煎熟，倒入西紅柿丁 。然后再加入一勺蠔油 。
02、再加入少許的鹽 ， 用筷子攪拌均勻 。這樣西紅柿雞蛋餡就做好了 。
03、準(zhǔn)備淀粉 。按照我們要做的蒸餃的量來定淀粉的量 。
04、淀粉中加少許的水，揉成面團(tuán) 。
05、再揪成小紀(jì)子，用搟面杖搟成餃子皮 。
06、將西紅柿雞蛋餡包入餃子皮中 。
07、將蒸鍋中鋪上一層蒸布，將做好的餃子放入蒸鍋中 ， 中火蒸15分鐘 。
08、蒸至外表呈透明狀即可出鍋食用了 。再輔以醋跟蒜末沾著吃即可 。
特別提示水晶蒸餃蒸制的時間不要太久，因為本身餡是熟的，淀粉也是熟淀粉，所有只需要蒸至外表透明狀即可出鍋食用，蒸的時間不建議超過15分鐘以上 。
水晶蒸餃的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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