工具/材料海蝦、姜、蒜、蔥、香菜、鹽、醬油、花生油
操作方法01、準(zhǔn)備好所有材料：海蝦一斤、蔥和香菜適量 。
02、買回來的是新鮮的海鮮，先放清水中養(yǎng)一下，這樣有利于把蝦給洗干凈 。
03、香菜和蔥清洗干凈，蔥切碎，香菜切段 。
蒜頭和姜都切細 ， 備用 。
04、熱鍋下油 ， 放入蒜頭和姜絲，煸香 。
【爆炒海蝦的家常做法】05、等油很熱的時候，倒入瀝干水分的海蝦 ， 快速翻炒 ， 蝦過不了一分鐘就變紅色的了 。
06、海蝦比較大只，要炒久一些，大概炒5分鐘左右，海蝦卷起來，顏色變得紅色，就可以的了 。
07、海蝦炒熟的時候，加入蔥末，關(guān)火，翻炒均勻，即可出鍋啦 。
爆炒海蝦的家常做法的內(nèi)容就分享到這里。
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