工具/材料瘦肉、酸菜、食鹽、小蔥、豬油、豌豆尖、面條
操作方法01、瘦肉切絲用淀粉和食鹽腌制入味，酸菜和泡椒切絲備用
02、熱鍋放菜籽油
03、倒入準(zhǔn)備好的肉絲翻炒
04、在肉絲中加入準(zhǔn)備好的酸菜然后繼續(xù)翻炒
05、倒入一碗清水，為了讓肉絲充分吸收酸菜的味道，然后放入適當(dāng)?shù)氖雏}，然后關(guān)火
06、另起一鍋加入清水燒至沸騰
07、準(zhǔn)備一只面碗 ， 里面放入食鹽、豬油、香油然后放一勺沸水在碗內(nèi)，把食鹽和豬油劃散
08、清水煮開后放入面條
09、面條煮熟后放入豌豆尖燙熟然后關(guān)火
10、把煮好的面條放入面碗中，倒上剛才準(zhǔn)備好的酸菜肉絲
【酸菜肉絲面的家常做法】11、撒上蔥花 ， 一碗香噴噴的酸菜肉絲面就做好啦~
酸菜肉絲面的家常做法的內(nèi)容就分享到這里。
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