工具/材料面粉、油、熱水、雞蛋、鹽
操作方法01、先把面粉倒在碗里，然后加入少量的熱水，水溫不要太高，否則會把面粉燙熟，可以用筷子來攪拌面粉 。
02、將面粉攪拌均勻以后 ， 也就是面粉里面沒有小顆粒的時候用搟面杖將面粉攤開 ， 盡量將面粉搟薄，但又不要太薄 。
03、然后在搟好的面皮上面敲上雞蛋，并且用筷子將雞蛋在面皮上輕輕地鋪開，注意不要把面皮搓破了，然后撒上鹽 。
04、弄好雞蛋以后將面皮卷起來，像卷棉被一樣卷好面皮后再卷一次 ， 這次要平著卷，使它看起來像一個餅 。
【重慶手抓餅的做法】05、最后在平底鍋上到一點油，然后放上卷好的餅，將餅煎熟就完成了 ， 那么你學會了嗎？
重慶手抓餅的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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