操作方法01、今天小編推薦的菜譜是天麻豬腦湯，它具有祛風(fēng)濕，治療眩暈眼花，頭疼的作用 。材料準備：豬腦一個，天麻 ， 枸杞 ， 姜，鹽 ， 雞精適量 。
02、首先處理食材 ， 將豬腦表面的薄膜剝掉 ， 洗凈豬腦 ， 焯水備用 。姜切絲 ， 天麻切片 。
03、然后將所有食材放入砂鍋中，加入適量清水，微火慢燉三四個小時 ， 水一定要給夠 ， 以免二次加水影響口感 。
【豬腦怎么做好吃？】04、等豬腦燉好后，最后才加入鹽雞精等調(diào)料 ， 以免影響豬腦的營養(yǎng)價值及鮮美，這樣一碗營養(yǎng)美味的天麻豬腦湯就做好了 。
豬腦怎么做好吃？的內(nèi)容就分享到這里。
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