工具/材料鱸魚1條
姜片、小蔥、香菜適量，料酒1勺、蒸魚豉油1勺、鹽少許
操作方法01、把鱸魚處理好洗干凈 ， 用少許鹽和料酒涂抹均勻，在魚肚子里塞滿蔥白和姜片，腌制15分鐘 。
02、準(zhǔn)備好適量的香菜和小蔥分別洗干凈，切成小段備用 。
03、鍋里放入1000毫升的清水，用大火燒滾 。
04、放入蒸網(wǎng)，再把鱸魚放到蒸網(wǎng)的上面 ， 用大火快速蒸8分鐘 。
05、鱸魚蒸好了之后，拿出來換一個盤子，把魚肚子的姜蔥全部夾出來不要了 。
06、把提前切好的小蔥和香菜鋪在鱸魚的上面，倒入少許蒸魚豉油 。
【鱸魚怎么蒸比較嫩】07、重新起鍋，倒入少許油燒熱 ， 關(guān)火 。
08、把鍋里的油趁熱淋在小蔥和香菜上面，香味立刻就出來了 。
特別提示蒸魚一定要等水燒開了 ， 才把魚放上去蒸 。
鱸魚怎么蒸比較嫩的內(nèi)容就分享到這里。
