操作方法01、首先備好瘦肉，配料，蔥蒜 ， 醬油，鹽雞精，雞蛋 ， 淀粉，先把瘦肉剁成泥狀 ， 蔥切成花，蒜攪成泥等待備用 。
02、瘦肉剁好然后放進(jìn)一個(gè)碗里加上蔥花，蒜，醬油，雞蛋淀粉，鹽雞精 ， 一起用手去捉均勻，再腌上十五分鐘即可 。
03、把腌好的瘦肉，準(zhǔn)備一個(gè)一個(gè)做成肉丸形狀出來，捉一塊肉然后放在手心打圓圈慢慢就成肉丸了 。
【怎么做肉丸子？】04、做好的肉丸，可以放去炸也可以水煮都行，要是想炸的話，先鍋里放油油開了就可以下鍋了，炸成金黃色即可 。
怎么做肉丸子？的內(nèi)容就分享到這里。
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