【餃子的幾種包法】餃子是我們生活中不可缺少的美食，特別是在逢年過(guò)節(jié)都少不了要包餃子，親戚串門(mén)、朋友做客，少不了要露兩手 。先來(lái)聊聊餃子的花樣包法，準(zhǔn)備好普通的餃子皮與餃子餡，只要換個(gè)包餃子的方法 ， 就能讓一桌飯菜增色不少哦！餃子在能工巧匠手中做出了千奇百怪的形狀，只有你想不到，沒(méi)有他們做不出 。
操作方法01、金魚(yú)餃子
包入餡料，捏成三角狀，兩邊短 ， 一邊長(zhǎng)，3將短的兩邊向里捏個(gè)圈形，整理成一個(gè)金魚(yú)形即可 。
02、糖果餃子
切好的餃子皮，放上餡，左右和下面一邊都沾上水，疊起成長(zhǎng)方形，兩頭稍捏就成了可愛(ài)的糖果餃了 。
03、葵花餃子
取餃皮一張于掌心，放入適量餡,把餡放成一個(gè)圓形，取另一張，餃皮蓋上，把上面的餃皮按照餡的形狀輕按定形，將兩張餃皮疊起來(lái)的邊定一起點(diǎn)將之捏?。?將變薄的頂端往下按，連續(xù)向下按捏形成葵花狀 。
04、四喜餃子
取餃皮一張于掌心，放入適量肉餡，將面皮捏成“田字形”方格（既四角空、中間粘合的四方角形），田字形可以用手指沾少許水以便粘合 ， 放上燙軟切碎的菠菜，熱炒切碎的蛋皮 ， 泡軟剁碎的香菇末和叉燒肉末分別放入四個(gè)小口中 ， 入鍋蒸約8分鐘取出即可食用 。所謂“四喜”即指蒸餃上所放入的四種顏色各異的菜，可根據(jù)自己喜好有所改變 。
05、元寶餃子
取餃皮一張于掌心，放入適量餡，對(duì)折成半圓形，捏牢中間，將右半邊餃皮封口，同樣將左半邊餃皮也封口，將餃皮封牢，然后把餃子兩端向中間彎攏，將兩端餃邊相互捏牢，使半圓形的邊微微向上翹 。
06、鎖邊餃子
取餃皮一張于掌心，放入適量餡，將餃皮對(duì)折封口成半圓形 ， 食指稍過(guò)拇指前捏住餃邊 ， 食指微微將餃皮往前推出褶折，重復(fù)褶折直推至右端頂處放手，這樣一只波波餃就完成了 。
07、三角餃子
將水餃皮平分三邊對(duì)折，邊與邊的交合處相黏，可以沾點(diǎn)水幫助沾黏，這樣就完成啦 。
08、蝴蝶餃子
將面皮的兩邊卷上來(lái)，留下小半邊不卷 。把面皮翻過(guò)來(lái)，放入餡心，將餡心包起來(lái) ， 把兩條直邊捏起來(lái) ， 沒(méi)翻卷的面皮做成眼睛，捏出翅膀的花紋 ， 把兩只翅膀翻過(guò)來(lái)就做好了 。
餃子的幾種包法的內(nèi)容就分享到這里。
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