簡要回答象拔蚌是一種很多人非常崇尚的高級海鮮料理，象拔蚌是在美國和加拿大北太平洋沿海，因其又大又多的虹管類海鮮，其富含豐富的營養(yǎng)成分 ， 并且對提升免疫力也有很大的幫助，食療效果極佳 ， 那么今天就給大家分享一道好吃的象拔蚌做法，刺身象拔蚌 。
工具/材料首先準備好食材，象拔蚌一個，鹽六克，冰水一杯 ， 冰塊適量 。
詳細內(nèi)容01、先燒一鍋熱水，然后用刀慢慢的沿著象拔蚌外殼割開，刀一定要非常鋒利，這樣解刨起來速度才快 。
【怎么做象拔蚌好吃】02、割開象拔蚌后 ， 將整條象拔蚌放入開水中，三十秒后迅速取出 。
03、取出象拔蚌后，用刀從褶皺處劃開一刀，然后剝皮 。
04、完成剝皮后將像鼻子那部分齊口切下 ， 切下后再從中間對半切開 。
05、放入冰鹽水中再用手洗按摩片刻，洗掉污漬后，可以再用純凈水清洗一遍，從清洗干凈后就要注意一下自己手部衛(wèi)生 ， 中途不要再隨意觸碰她物，畢竟要做的是刺身 。
06、清洗完成后的象拔蚌，就可開始切片了，用刀四十五度斜刀切片，自己在家時不需要太薄 ， 稍微厚一些味道會更好 。
07、然后將片好的象拔蚌均勻的碼在鋪了冰塊包上保鮮膜的碗中 。
08、然后再準備一些蘸料，檸檬，芥末以及醬油 ， 吃的時候可以往象拔蚌片上擠上幾滴檸檬 ， 或者是沾點芥末再蘸醬油即可食用 。
怎么做象拔蚌好吃的內(nèi)容就分享到這里。
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