工具/材料面粉 ， 菠菜，雞蛋，鹽 ， 水等等
操作方法01、菠菜擇去老葉子和根部分成單葉片用水反復沖洗干凈泥沙控干水分備用
02、鍋中加水煮沸放入菠菜焯水一1分鐘撈出過涼水 ， 并控干水分備用
03、取適量的面粉放入容器中 ， 把焯好水的菠菜取葉子也放入容器中
04、容器中加入適量的鹽、清水和一個雞蛋用筷子攪拌均勻，和成粗糙的面團醒面30分鐘，中間揉一次使面團表面光滑
05、案板鋪撒干面粉把醒好的面團用搟面杖搟成厚面皮
06、面皮上鋪撒一層干面粉，用搟面杖卷起面皮重復推搟至自己喜歡的厚薄即可
07、搟好后的面皮疊起，切記要疊一層撒一層干面粉，然后切成粗細均勻的面條即可
特別提示【鮮蔬手搟面的家常做法】原創(chuàng)首發(fā)指南 ， 未經允許不得轉載?。。?
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