工具/材料高精面粉、水、鹽
操作方法01、將適量鹽放入清水里 , 慢慢倒入面粉在中,先用筷子攪拌后,再用手揉成面團(tuán)

02、揉好的面團(tuán)放入冰箱中,隔天取出回溫,再用力揉幾分鐘,然后醒面10分鐘
【怎樣自己搟烏冬面健康又好吃?】03、砧板撒上點(diǎn)面粉,將面條放在砧板上用力搟開,成大約2厘米厚就可以了
04、面皮搟好后,在表面撒點(diǎn)干面粉,上下折疊起來(lái),用刀切出面條就可以了
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