咖啡上面的拉花是什么材料
正常的拉花是用的純牛奶，經(jīng)過咖啡機的蒸汽打發(fā)成細膩的奶沫，再經(jīng)過咖啡師使用一定的手法和技巧注入咖啡中形成圖案 。雕花，是用的巧克力醬、焦糖醬等有顏色的可食用的原料淋在有細膩奶沫的咖啡的表面，再使用雕花針畫出各種好看的圖案 。模具，使用刻好的各種圖案的模具和巧克力粉等粉類原料，撒在咖啡的表面形成圖案 。
【咖啡上面的拉花是什么材料】
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