操作方法01、首先把雞蛋洗干凈 ， 然后隨冷水下鍋，用大火煮熟后撈出
02、然后把雞蛋放入冷水中冷卻后取出剝殼備用
03、鍋中放入適量的水，倒入生抽，冰糖，鹽，味精，八角 ， 辣椒，其他大料用大火煮開
04、待鍋中湯汁慢慢收濃后，然后把火調(diào)小 ， 慢慢煮制
【怎樣自制好吃的鄉(xiāng)巴佬鹵蛋？】05、最后把煮熟后的鹵蛋盛出晾涼即可食用了
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