工具/材料【經典廣式叉燒包的做法】面粉、油、糖、淀粉、水、豬肉
操作方法01、先將豬肉切成肉條后再切成肉沫 ， 在切好的肉沫里面放入鹽、味精、醬油等調味料后放入油鍋中煎炒 。
02、待肉沫煎炒完成后放入一個碗中，這時開始和面粉，將面粉放入碗中并加入足量的清水，和好面粉之后用保鮮膜密封讓它進行發(fā)酵 。
03、等待面粉發(fā)酵成原始面粉坨兩倍大的時候后就可以開始制作了，先把面粉搓成條，然后將面粉條切成一小坨一小坨的，此時還需要給面粉團撒一些干面粉，防止面粉坨之間黏在一起 。
04、切好面粉坨以后就可以開始來做叉燒包了，把面粉拖壓扁，壓成一個圓形 ， 然后將之前準備好的肉沫放到這個面餅上面，再將其余部分合上，注意不要將面餅密封，要留一些小口 。
05、最后將做好的叉燒包方法蒸鍋里面蒸熟好完成了 。是不是覺得做叉燒包很容易呢？那么不如自己動手做一個叉燒包吧！
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