工具/材料青瓜1-2個，雞蛋1個，面粉適量
操作方法01、家庭里的青黃瓜比較多，或是其他蔬菜類的小青瓜比較多的，可以直接挑一兩個來操作一些早餐餅；可以按照人的數(shù)量而定多少個數(shù)，可以1-2個也可以多個，這里挑2個 。
02、提前把黃瓜切碎或是用一些攪菜機給攪拌成菜沫，菜的渣與水放同一個盆或是碗內(nèi) 。
【黃瓜雞蛋餅早餐薄餅制作方法，青瓜餅蔬菜餅方法】03、接下來在里面放一個雞蛋與適量的面粉，進行攪拌均勻成面粉汁，喜歡吃咸的這時可以在里面放一些鹽攪拌均勻 。
04、在準備倒面汁時，在鍋底掃一層油，接下來倒入適量的面汁入鍋 ， 這時的火可以中小火；等到面皮上色后可以稍調(diào)低一些火煎制微黃即可 。
05、一面煎黃后再將面皮翻個身，讓面皮對折，主要的目的是讓面皮兩邊都能熟透，這樣口感會更好香味會更濃 。
06、煎好后直接出鍋，等待冷卻后再食用，不管是直接吃還是搭配粥吃都是比較不錯的 。對于老人、孩子或是年輕人來說都比較養(yǎng)胃，舒適的 。
特別提示注意食材搭配
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