食材：豬里脊300克 干辣椒20克 花椒3克 姜1塊 小蔥2根
步驟：
【干煸肉絲的做法】1.姜1塊切絲，小蔥2根切蔥段，干辣椒剪成絲，豬里脊肉洗凈切絲，加入料酒1勺，生抽1勺拌勻腌制10分鐘；
2.鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱，放入肉絲炸至外表微黃，撈出待用；
3.鍋中留底油，放入姜絲炒香，放入干辣椒、花椒、肉絲煸炒，淋入料酒半勺、生抽半勺、白糖1勺大火煸炒至湯汁收盡，放入雞精半勺、切好的蔥段，炒勻即可出鍋 。
小貼士
豬肉為人類(lèi)提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸 。豬肉可提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血 。
推薦閱讀
- 涼拌佛手瓜的做法 怎么做涼拌佛手瓜
- 鴨肉怎么做好吃 鴨肉的做法
- 薯?xiàng)l怎么做 自制薯?xiàng)l的做法
- 榨菜炒肉絲的做法 榨菜炒肉絲的做法
- 雪花素鍋貼的做法 雪花素鍋貼怎么做
- 清湯牛肉的做法 清湯牛肉怎么做好吃
- 魚(yú)香肉絲正確做法 魚(yú)香肉絲怎么做正宗
- 土豆餅配什么菜才好吃 土豆餅可以配的菜
- 紫菜可以煮粥嗎 紫菜煮粥的做法
- 紫薯花朵面包的做法 紫薯花朵面包怎么做