1、鹽1g、酵母粉4g、紫薯200g、紅砂糖100g、雞蛋1個(gè)、糖80g、水196g、奶粉16g、雞蛋1個(gè)、黃油50g，將酵頭中的原料混勻，面包機(jī)自動(dòng)和面發(fā)酵好 。
2、把主面團(tuán)中的所有原料(除黃油以外)放在酵頭里一起揉至面筋擴(kuò)展，表面光滑 。
3、蒸好的紫薯泥和紅糖拌勻備用，加入黃油揉至擴(kuò)展階段，放溫暖處發(fā)至約2倍大 。
4、取出排氣，分成小劑子，取一個(gè)劑子，稍壓平，放上一團(tuán)紫薯泥 。
5、包包子樣包好，收口朝下，用搟面杖搟平，平均分成12分，中間相連 。
6、切口朝上放好，放到涂過(guò)油的烤盤上，放溫暖濕潤(rùn)處進(jìn)行最后發(fā)酵 。
【紫薯花朵面包的做法 紫薯花朵面包怎么做】7、第二次發(fā)酵完成后，刷上一層全蛋液，中間擠上果醬，送入預(yù)熱180℃的烤箱，下層，上下火，25分鐘左右，出爐后，立即在面包表面刷一層融化的黃油 。
推薦閱讀
- 椰蓉全麥面包卷 椰蓉全麥面包卷做法
- 紫薯山藥粥的做法
- 面包的做法 面包怎么做
- 餅干、面包、蛋糕中都有黃油，黃油真的健康嗎？告訴你能不能吃了
- 在家烤面包怎么做 烤面包的做法
- 老式蜂蜜小面包的做法 怎么做老式蜂蜜小面包
- 紫薯手指條的做法 紫薯手指條怎么做
- 香蒜面包條的做法 香蒜面包條怎么做
- 鮮甜紫薯糯米糍的做法 怎么做鮮甜紫薯糯米糍
- 寶駿730是mpv還是面包車