1、土豆餅配辣炒白菜、黃瓜豆腐干、絲瓜拌拉皮、京醬肉絲、燒茄子等都好吃 。土豆餅做法：取個較大的碗，裝少量清水，土豆洗凈去皮，直接刨入碗中 。(這樣可防止土豆變色，如果立即操作，也可省略此步)
2、調(diào)入鹽、味精、孜然粉、胡椒粉拌勻 。
3、磕入雞蛋攪拌均勻 。
4、加入3大勺面粉拌勻 。
5、最后加入蔥花拌勻 。
6、平底鍋稍微預熱后刷上一層薄油，改中小火，下入少許土豆雞蛋糊鋪平鍋底 。(厚薄按自己喜歡而定)
7、大約2分鐘左右，餅底部已熟，晃動鍋，餅會離開鍋底 。
【土豆餅配什么菜才好吃 土豆餅可以配的菜】8、翻面繼續(xù)煎熟即可 。
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