工具/材料【怎樣做美味的菠菜蒸蛋】菠菜適量，雞蛋適量 ， 鹽適量，香油適量 。
操作方法01、將適量菠菜摘好洗凈，放入盤中 。洗菠菜的時候可以加入少量鹽，這樣可以去除農(nóng)藥的殘留 。
02、湯鍋中燒適量開水，將菠菜放入鍋中焯水，焯好后撈出，攥干水分，切成碎末 。菠菜切得越碎越好 。
03、打入一個雞蛋 。
04、加入少許鹽 ， 鹽的量可以根據(jù)自己的口味來定，如果是寶寶吃的話，建議少放一點鹽，因為寶寶的口味都比較淡一些 。
05、放入適量淀粉，再放入水，攪拌均勻 。這里的淀粉是玉米淀粉，當然紅薯淀粉也是可以的 。
06、放入蒸鍋 ， 水開之后大火蒸十分鐘 。
07、出鍋就可以吃了，可以淋上一點香油，美味的菠菜蒸蛋就做好了 。
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