工具/材料大肉、胡椒粉、五香粉、蔥、姜、淀粉、腸衣
操作方法01、首先，將大肉剁碎或者用絞肉機絞碎；
02、把絞碎的大肉和胡椒粉、蔥姜、淀粉、五香粉均勻的混合再一起；
03、把準備好的腸衣清洗干凈，然后放到一邊把水空凈；
【如何自制火腿腸】04、空凈后，把辦好的大肉塞進大腸里面，用大腸把大肉完全包裹起來，這樣放在鍋里面煮熟就可以了；
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