工具/材料面粉適量植物油適量雞蛋1個(gè)
操作方法01、首先我們準(zhǔn)備食材，面粉1000克，食物油適量 ， 雞蛋1個(gè) 。
【做餡餅的面怎么活】02、將面倒進(jìn)盆里，然后用溫水開(kāi)始和面，為了讓面更加勁道，吃著更香 ， 和面的時(shí)候加一個(gè)雞蛋 。
03、和面的時(shí)候每次加水不要加太多，一次少量 ， 分多次加，活好面之后不要立刻烙餅，醒20分鐘之后再做餡餅，這樣更勁道 。
04、面醒好之后，開(kāi)始做餡餅，做之前再次挼搓面粉，將面粉分成雞蛋大小，想搟餃子皮一樣搟平 ， 抹上一層油，再放餡就可以了 。
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