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回民油香的做法

2026-04-05 云知道

工具/材料雞蛋、面粉、發(fā)酵粉、
操作方法01、用溫水把酵母化開后，將酵母加入到面粉中，發(fā)酵2小時以上，留著備用。

02、將雞蛋攪拌均勻，加入發(fā)酵好的面粉中。
【回民油香的做法】03、加入少許的植物油，同時將蘇打粉加在面粉中。
04、將面粉揉搓成團，如果面粉過??，可以适量再加入蓛a娣?。
05、將揉搓好的面團放置一段時間后，切成一小段一小段，方便搟成小圓餅。
06、在鍋中放入食用油，加熱至稍微沸騰后，將面餅放入油鍋中煎炸。
07、炸至兩面金黃色，將面餅撈出，瀝油即可。