工具/材料面粉，雞蛋，奶，白糖
操作方法01、首先準備好原材料 ， 注意根據(jù)需要準備用量 。
02、將雞蛋打入到盛奶的碗中，將白糖倒入奶中 。
03、將蛋奶混合液倒入面粉中，均勻的和面 。
04、揉成的面團放在碗里蓋上保鮮膜，醒30分鐘 。
05、面團醒好后放在案板上，用搟面杖搟成面餅，厚度要均勻 。
06、用搟面杖當尺子，用刀將面餅切成細細的長條 。
【香酥麻花的制作方法】07、拿起細條 。一手拿一頭向相反的方向?。?一直擰然后對折，會交纏在一起 。
08、鍋中倒去足夠的油 ， 將擰好的放入鍋中油炸，要留出一些空間 。
09、看到麻花的顏色變成焦黃色以后就可以關火了，制作完成 。
特別提示全程要用中小火炸
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